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学校食堂管理承诺书
在我们平凡的日常里,很多地方都会使用到承诺书,相比于口头承诺,承诺书的约束力更强。如何写一份恰当的承诺书呢?下面是小编为大家整理的学校食堂管理承诺书,仅供参考,欢迎大家阅读。
学校食堂管理承诺书1学校食堂是学校食品安全工作的重要部门。
加强食堂饮食卫生与安全是落实学校“安全第一”的基本策略。
为了增强食堂的安全防范意识,坚决杜绝意外事故的发生,落实安全工作责任制,根据食堂负责人的职责要求,特签订本承诺书。
一、工作责任
1、注意食堂人员的身体状况,每年进行要体检一次,做到人人持证上岗,保证身体健康,一旦发现食堂人员身体有异常,马上催促离开工作岗位。
2、大力宣传预防食物中毒的有关知识,强化食堂人员卫生法制观念。
督促炊事人员食品知识的学习,提高炊事员卫生意识。
3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度,针对各重点环节落实相应的措施。
4、加大卫生基础设施的投入改建,及时修理一些设施、设备,严格功能分区,做到布局合理,防止交叉污染。
5、全面安排布置食堂卫生工作,抓好食堂管辖的室内外环境卫生,做到无灰尘、无污染、无油污,水沟要干净、畅通、无异味。
6、加强食物监督,经常性地检查食物情况,严禁生食水产品(海产品)上桌供应,不得购买变 ……此处隐藏1943个字……理,按要求将食品采购、资金运行、供餐食谱、就餐人数等定期进行公示。科学、合理地做好供餐食谱的搭配,坚持零利润,确保供餐质量。检查、督促学校食堂认真落实营养改善计划的各项制度,确保责任落实,管理到位。坚持学校领导自费陪餐制度,随时掌握食堂供餐情况,及时指导整改计划实施中出现的问题,不断提升管理水平。监督学校食堂按相关规定对大宗物品及日常原材料的采购加工。监督学校营养餐经费的管理、使用,确保资金运行安全。对学校学生营养改善计划提出合理的意见和建议。
承诺人:仙
**年3月16日
学校食堂管理承诺书5本人承诺,根据购物凭证查验所购物品,按照“一看二闻三物感”的原则进行验收并入库。做好验收(入库)记录。做到进出随手关门上锁。库房保持清洁,每天清扫,保持良好的环境卫生,保持干燥、通风、整洁,防止物资因受潮而霉烂变质。设置存放架(栏)等设施设备,入库食品、材料分类摆设、有序存放。食品与非食品不得混放或混装。食品隔墙15厘米,离地面20厘米。超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁,不存放在库房内。库房食品做到先进先出、易坏先用。新鲜食品采购后需马上使用的,验收后由领用人员填写领用单后直接进入加工间操作。出库时领用人员对食品原料名称、数量签字确认,填写出库登记记录并签名。库房不存放有毒有害物品,如灭蝇、灭鼠药和农药等。提高警惕,做好防火、防盗等工作。
承诺人:
20xx年6月16日