谢师宴活动策划方案
为了确保事情或工作有序有力开展，往往需要预先制定好方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的谢师宴活动策划方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
谢师宴活动策划方案1一、活动背景和目标
“十年寒窗喜登榜，xx美食谢师恩”
高考过后，学子们也将纷纷考入理想的大学，学生的成功离不开老师的辛勤，感恩是中华美德，谢师宴也是学子们感谢老师教导的最直接的表达方式，xx美食城适时推出谢师宴，不仅可以在淡季的时候提升营业销量，而且可以增加酒店树立感恩文化品牌。
二、活动时间
20xx年x月1日——20xx年x月30日
三、活动方案
1、菜单制作
制作专门的谢师宴套餐，菜名经过包装美化，体现出浓厚的文化气息，在安排菜式的同时，建议适当加进一些新推菜品；为迎合不同层次客人的.消费需求，推出四款不同档次的谢师宴套餐，套餐如下：
十年寒窗宴488元/桌
金榜题名宴588元/桌
宏图展翅宴688元/桌
状元及第宴888元/桌
2、赠送优惠策略：
1、每桌赠送啤酒四瓶、大瓶营养快线一瓶、水果拼盘一份；
2、席间免费赠送音响话筒设备、背景音乐；
3、席间专人拍照，并赠送聚餐合照（电子版）；
4、凭大学录取通知书，可赠送学习用品一套；
5、凡预定状元及第宴688元/桌以上，一次性订5桌以上的客户，凭大学录取通知书，赠送前往大学所在地（省内）的火车票（普快）一张；一次性订10桌以上的客户，赠送前往大学所在地（省外）的火车票（普快）一张。
注：以上赠送前提是在菜金不打折、不含税金的情况下，以及不与店内其他优惠活动同时享受。
四、活动宣传策略
1、活动口号：十年寒窗喜登榜，xx美食谢师恩！
2、横幅广告：xx美食城感恩谢师宴火爆预订中！（店外）xx美食城祝各位学子金榜题名，前程似锦。谢师宴预订热线：xxx（高中校门外）
3、电子屏广告：十年寒窗喜登榜，xx美食谢师恩，xx美食城特推出感恩谢师宴，十年寒窗宴：488元/桌、金榜题名宴：588元/桌、状元及第宴：688元/桌，详情请入店咨询。
4、短信广告：xx美食城祝全县学子金榜题名，前程似锦，谢师宴火爆预订中，预订还有火车票赠送，预订热线：xxx（1万条）
5、户外喷绘广告：广告语、宴席套餐、优惠政策等。
6、店内广告：x展架：广告语、宴席套餐、优惠政策等。Kt版：感恩、以及文化气息的语句（10张）树木的繁茂归功于土地的养育、学生的成功归功于老师的辛劳。
7、电梯广告：广告语、宴席套餐、优惠政策等。
谢师宴活动策划方案2仪式的构思：尝试突破谢师宴固定模式，丰满整个仪式的环节，杜绝和婚礼过分的相象。
仪式的流程：用“菁菁校园、感谢师恩”和“十八**帆远航”来构成两个大的环节。
仪式的布置：纯洁的淡兰色代表女孩子的纯净，点点星光大道代表她的未来拥有广阔天空。
1、主台
A、香槟色（可伸缩）大背景一个，照片标牌一个，中间拉纱，并镶有金榜题名4个大字，兰色背景灯若干助效果
B、背景前蓝色路引6个，绢花6盆
C、主台气球铺垫
2、门口背景为孩子照片墙
3、内场
A、兰色星光大道铺满通道
B、豪华路影（可变两种颜色兰色和粉色）10个，绢花10盆
C、通道礼花或者焰火8个。
D、香槟塔一座。
E、室内气球铺垫
4、门外布置
A、气摸拱门（彩虹门）上面标住：祝某某同学“金榜题名”，另附X展架照片2张
5、工作人员配备
音响师一名，效果师1名、现场助理3名、督导1名、司仪2名、摄影师1名。
6、光效设备
炮泡机一台、追光灯1个、室内礼宾花8枚，冷焰火2组，（第一组8个，第二组6个）
7、音响部分：
1、调音台一个
2、功放一个
3、音箱两个
4、话筒两只
5、电脑一台
8、摄影部分
A、投入大摄影机两个
B、摇臂一个
9、投入投影机一个，播放成长照片
仪式的形式：用现场记者方式主持，力求意外、自然、轻松，用中国元素支撑仪式的灵魂。
一、菁菁校园
1、电台播报音效：
**广播电台，**广播电台，调频100。6兆赫，现在播报一条喜讯，经过12年的寒窗苦读，**广华（向阳）中同学以全班第一，年纪第三的优异成绩高中湖北舞蹈学院，现在全家正在我市的美食园大酒店隆重的庆功和谢师，下面我们一起来聆听来自现场的声音。
2、主持人以记者身份出现
**广播电台，**广播电台，这里是****酒店，我是现场记者胡友云，我将为你带来现场的报道。
今天每一位到场的来宾脸上都挂满了笑容，心中都充满着喜悦，因为所有的朋友都是来分享一份金榜题名的喜悦，品尝一份成功的甘甜，保存一份温馨难忘的记忆。
这几天奥运健儿（那几天是奥运了）在赛场上收金拿银，全国人民是欢欣鼓舞，而我市一中学生的家人更加是欢呼雀跃，我相信当他们得知孩子高考成绩的时候，那喜悦的心情一定不亚于这些金牌获得者的'父母。那么首先就让我们用热烈的掌声请出先生以及夫人。
3、父母从金光大道携手走上典礼台
带着溢满胸怀的快乐，这对父母此时此刻脸上挂着无比灿烂的笑容向我们走来了。
首先，就有请天下最幸福的父母为我们讲述下此时此刻的心情
（父亲作为代表讲心中的感想）
4、现场随机采访
我观察到今天的来宾中有很多企业的领导人，下面我将现场对他们进行采访。
（现场真实采访对话-----
“总，我看到你来到这个现场后一直是笑容满面，非常开心”
“是的，因为我也是父亲，而且也是一个女儿的父亲，我能体会到那种快乐满足的心情”
“作为父亲，张（杨）大哥此时是骄傲的，因为他生了一个优秀的女儿，从他刚才的发言中我们知道因为工作的忙碌，他对女儿日常的关心和照顾并没有那么多，那么能将这份骄傲获得，我想他要感谢另一个人”
“哈哈哈哈，是的，他一定要对这个人进行好好感谢”
“那么，唐总，你觉得现场张大哥应该对这个人用什么方式进行 ……此处隐藏4701个字……日——20xx年9月30日
四、职责：
4.1 总经理对本方案负直接领导责任;
4.2 各部门直接管理人员对本方案负执行领导责任;
4.3 营销部对本方案负企宣责任;
4.4 质检对本方案负检查、督导责任。
五、活动细则：
5.1 本酒店隆重推出谢师宴系列优惠套餐活动，套餐如下：
十年寒窗宴 999元/8—10位 赠：步步高升蔬果盘一份
锦绣前程宴 1099元/8—10位 赠：鲁燕白酒一瓶
平步青云宴 1299元/8—10位 赠：六冠王白酒一瓶
鹏程万里宴 xx99元/8—10位 赠：杯中情白酒一瓶
金榜题名宴 1799元/8—10位 赠：精美红酒一瓶
状元及第宴 1999元/8—10位 赠：御珍白酒一瓶
5.2 酒店配备学士(博士)服一套，供来就餐的学子及家人、老师合影留念。
六、需用物品：
6.1 活动宣传易拉宝两套;
6.2 学士(博士)服一套。
6.3 数码相机一部
七、激励：
7.1 活动过程中因个人原因影响活动进展的，责任人给予100元负奖励;
7.2 因对活动不了解，造成客人误解投诉者，责任人给予100元负奖励;
7.3 活动过程中服务、菜品因质量问题引起了人投诉者，责任人除赔偿损失外，另执行50元负奖励;
7.4 活动过程中积极主动为客户解决问题、提供优质服务，得到客户表扬者，奖励20元;
7.5 厨房部菜品得到客户认可并提出表扬者，菜品制作人给予奖励20元;
7.6 营销部主动行动介绍谢师宴单月超过5桌，责任人每桌奖励10元。
谢师宴活动策划方案9一、活动背景
1、近年来，在攀比心理的推动下，高中宴请日益趋向于现在的讲究排场、体现尊贵。突出感恩情怀、表达喜悦心情仍是家长操办高中宴请的主流想法。
2、高中宴请已经成为家庭操办喜事的第二大宴请，重视程度仅次于婚宴，为餐饮业的淡季孕育着小秋收，很多酒店都以各种不同的方式来抢攻潜力无穷的“高中宴请”市场。
3、恩师，是陪伴莘莘学子一千多个日夜的辛勤园丁，更是“授学子以渔”的无私向导。所以，师恩难忘也就成了学生、学生家长表达感激之情的一种方式。
4、我店综合优势明显，针对性推出特色菜品，融入传统的'文化元素。
二、活动目的：
1、抓住淡季市场机会，以“谢师宴”为契机，促进当前销售;
2、提高知名度，塑造感恩文化品牌，形成长久销售力，提升整体营业额。
三、活动对象：
本次活动的主要销售对象时学生家长、学子、老师以及他们之间潜在的人脉关系链，其中学生家长是此活动消费的决策者，学生和老师则是影响者之一。
四、活动主题：
登科宴——“金榜题名凌云志，九龙寄情庆登科”
主题浅析：藏头词句——““金榜题名凌云志，九龙寄情庆登科”不但突出了活动的直观性、也表达莘莘学子“往昔十年寒窗、今朝一举高中”的喜悦与感恩之情。
五、活动时间：
20xx年5月15日——20xx年9月10
六、活动内容
菜单制定：
（1）餐饮部要考虑将菜单与本活动联系起来，融入文化元素，增加喜庆氛围，令宾客能产生“触景生情”之感。针对价格高的菜肴，建议推出若干新品。为迎合不同层次宾客的需求，合理拉动消费层次，登科宴主要分为高中低三款：
金榜题名宴（元每桌）
宏图展翅宴（元每桌）
状元及第宴（元每桌）
具体菜单餐饮部另附。
（2）每个菜品需合理包装、围绕活动主题来命名（以下仅供参考）
桃李天下（精美八味碟）
涌泉相报（飘香小珍煲）青出于蓝（上汤浸时蔬）
欢聚一堂（水果拼盘）等
（3）优惠策略：
1、消费“金榜题名宴”两桌以上（含），每桌赠送指定啤酒
2、消费“宏图展翅宴”两桌以上（含），每桌赠送
3、消费“状元及第宴”两桌以上（含），每桌赠送
4、针对高考状元，每位赠送高档求学用品三件套（钢笔、笔记本、行李箱包）
七、活动分工：
为保证活动有效进行，确保各项工作的顺利开展，进行以下分工：
出品组：
1、指定专题特色菜；
2、指定专题菜谱；
3、统一培训、提供专业化服务；
4、客户咨询与预订。
客服组：
1、客户咨询与预订；
2、宣传单张的派发；
3、潜在客户的开发、邀请；
4、相关资料的准备与发放；
宣传组：
1、本活动的策划工作；
2、宣传资料的设计与制作；
3、媒介投放与跟踪；
4、相关的环境布置；
5、宾客就餐现场的司仪与拍摄
八、宣传策略：
1、口头宣传：
全体动员，发挥自身资源，对到店的消费的宾客进行口头宣导，对周边亲戚进行宣传。
2、客服宣传：
通过电话短信形式对高考学生进行拜访。
3、广告宣传：
宣传单张、横幅、大幅喷绘、LED滚动字幕、店内水牌宣传等形式。
九、“谢师宴”方案落实布置
1、餐饮部
出台相应标准的菜单，做到菜单与点菜价格的一致性和真实性；
2、采购部
采办来宾办理酒宴赠品；
3、营销部
根据以上内容，制作酒店内部宣传单页；
根据酒店实际情况进行店内外布置；
注：以上事宜责任到人，须在6月15日前落实到位。
谢师宴活动策划方案10为祝贺莘莘学子金榜题名，答谢恩师及亲朋好友，同时答谢消费者一如既往的支持和厚爱，借此契机，隆重推出“莘莘学子情、皇台谢恩师”谢师宴用酒促销活动，具体方案如下：
一、活动时间
20xx年x月x日——x月x日
二、活动范围
xx市（三县一区）今年参加高考并取得录取通知书的考生，凭身份证、录取通知书复印件均可享受我公司谢师宴酬宾活动。
三、活动要求
1、谢师宴专供用酒，需提供考生录取通知书、身份证复印件和联系电话及宴席详细地址，以便确认核实。
2、业务员或经办人将谢师宴有效证件交督导部，由督导部签字确认备案后到营业室开票办理。
3、仓储物流部提供谢师宴用酒需打码清楚，注明谢师宴专供，督导部在盒盖上做谢师宴专用记号，并在宴席当天进行核实。
4、业务员严格执行此方案，不许作假，将方案落到实处。若有违纪情况，处罚xx元，情节严重者，予以除名。
