
酒店员工自我评价
在平平淡淡的学习、工作、生活中,我们都不可避免地要使用自我评价,自我评价不仅影响社会中人与人的交往方式,而且影响社会中人的心理健康程度,影响人的价值观和人生观的合理程度。那要怎么写好自我评价呢?下面是小编为大家收集的酒店员工自我评价,欢迎阅读与收藏。
酒店员工自我评价 篇1我xx大学酒店管理专业大四学习准备毕业之际学校安排下我xx大酒店期月实习实习期间分别酒店客房部、餐饮部和营销部总台三部门进行了学习次实习使我受益匪浅我大学四年学习书本知识好运用机会
首先我酒店先客房部学习客房部我向清扫员大姐和客房服务员学习了何对客房进行清扫及查房并向其工作人员了解了客房部日常工作规程客房部学习过程我学了酒店内基本做床、卫生间扫清及简单客房服务方法使我对酒店出售基本商品有了初步了解
其次餐饮部餐饮部酒店内员工多、工作量大也复杂辛苦部门岗位学习向资深餐厅服务员学习了何摆台、撤台、点菜、上菜等系列基本餐厅服务方法并对餐厅服务流程有了进步了解
总台总台酒店门面客人对酒店形成第印象地方总台服务基本涵盖了酒店所能够提供所有服务项目因此需要前台服务人员对酒店各部门都有足够了解才能客人提供满意周服务此段时间里对酒店客人何登记入住和退房等些基本前台日常操作有了深入了解并进行了实际操作
短短月实习快结束了工程终于体会工作与学习角色同之处我仅向酒店员工学习了酒店服务基本方法和技巧体会应该何跟客人和同事交流和相处更被酒店人员无私敬业精神所感动仅我今理论学习打下了良好基础也使我今从事酒店行业有了良好开端
酒店员工自我评价 篇2我是xx大学酒店管理专业大四学习,预备毕业之际,在学校安排下我到xx大酒店为期一个月的实习,实习期间分别到酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部分进行了学习,这次实习使我收获颇丰,是我大学四年学习书本知识的一个很好的应用机会。
首先我到酒店先到客房部学习。在客房部,我向打扫员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行打扫及查房。并向其他工作职员了解了客房部的平常工作规程。在客房部学习进程中,我学到了酒店内最基本的做床、洗手间扫清及简单的客房服务方法。使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。
其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量最大也是最复杂最辛劳的部分。在这个岗位的学习中,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
最后是总台。总台是一个酒店的门面,是客人对酒店构成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务职员对酒店的各个部分都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在此段时间里,对酒店客人如何登记进住和退房等的一些基本的前台平常操纵有了深进的了解并进行了实际操纵。
短短的.一个月实习很快就结束了,在这个工程中终究体会到工作与学习角色的不同的地方,我不但向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技能,体会到应当如何跟客人和同事交换和相处,更被酒店职员的忘我敬业精神所感动。这不但为我今后的理论学习打下了良好的基础,也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。
酒店员工自我评价 篇320xx年是竞争激烈、硕果累累的一年,在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,客房部克服了酒店的相关人事变革、酒店五楼餐饮包厢整改为客房、客房淋浴间整改、人员流失严重、相关机关部门的反复检查、安装数字电视机顶盒、众多工程维修项目等等因素,致使各项工作都能够计划性的顺利开展,确保了客房收入的稳定提高。结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严管理”,在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下:
一、经营方面:
20xx年客房完成的营业总额为14201917.19元(其中住房总收入为14017074.00元、客房杂项金额为183643.19元),月平均营业额为1183393.10元(其中月平均住房收入为1168089.50元,月客房杂项金额为15303.60元),累计住房总数达到了45750间,年度平均房价为306.38元,住房率为89.52%。
根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较20xx年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。
会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。
酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在零五年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整,将开心果取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。
二、服务、卫生质量方面:
服务质量在零五年里保持比较稳定,对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,人员流失比较严重,新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理人员的正确引导,基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发现了问题的另一因素,在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让 ……此处隐藏6513个字……现实身边成功人的经历中,因为是他们先实践成功了,才有人在后面总结,不过在网上和书上看到的,已经是过时的方法了,所以,学习得从身边学成功的人学起。
5.酒店收入稳定
酒店收入稳定。酒店不会因货源、外汇变化、原材料上涨、上下游市场波动等等原因而突然倒闭,因为人人都要消费,全中国没听说过一家酒店拖欠员工工资的,因为酒店做的现金结算模式,不是月结、季度结算模式,酒店现金流保证了员工工资准时发放。
缺点:
危害之一:对人脉圈子的影响
酒店人作为一个社会人,不仅仅要面对单纯的工作,还要面对复杂的社会。通过工作可以建立自己的人脉,人脉的逐步发展,就成为了自己的资源。这个资源不仅有利工作开展,也有利自己建立丰富的生活。人与人之间,从陌生到熟悉,从熟悉到了解,从了解到信任,都是需要时间的,对经常跳槽的人来讲,没有了这个过程,离开一个企业后,因为接触时间比较短,与过去同事也就慢慢断了联系。
到一个新的酒店,又要面对一个新的圈子,同样需要与新同事的彼此认识过程。如此下去,给自己留下的,只是一个个企业的短暂经历,而不会建立起与同事的牢固关系。尤其是跨地区的跳槽,不仅与过去同事难以联系,就是自己的朋友圈子也会变得越来越生疏。圈子越来越小,人脉越来越窄,对自己的工作和生活都会带来影响。
危害之二:对职业能力的影响
职业能力的核心,是个人的专业能力,专业能力是一个职场人立足社会的根本。专业能力体现在两个方面:一是自己所学的专业是什么,一个是从事该专业时间的长短。酒店人如果脱开了自己的.所学专业,即使自己是高学历,但也未必赶得上一个高中生有竞争力。跳槽后,因企业情况不同,过去的积累不能与新岗位接续,对自己的影响相当大。如果新岗位与自己专业不对口,就等于从零开始,影响就更大。
危害之三:对职业心态的影响
职业心态是什么?就是自己对职场的基本认识,对职场人际关系的基本态度,对职业发展的基本定位。很多经常跳槽的人,职业定位都存在问题,不清楚自己到底想干什么,也不清楚自己未来应该往哪个方向发展。
经常跳槽的人,辞职过程中的无奈,重新选择时的无助,以及应聘新企业来回的奔波,都会极大地影响个人的情绪,内心深处会产生极大的焦虑,并慢慢对职场产生恐惧。尤其是跨地区跳槽,从一个熟悉的环境,到一个完全陌生的环境,单枪匹马,举目无亲,虽有雄心壮志,但对未来的不确定性仍然会给自己带来巨大的心理压力。
危害之四:对个人发展的影响
对酒店人来讲,在一家酒店如果没有三五年的积淀和付出,你认为老板会信任你吗?你认为同事会认可你吗?这是不可能的。所谓的积淀,就是对酒店方方面面的了解和掌握;所谓的付出,就是自己对酒店贡献的大小。即使是一个酒店职业老手,进入一家新酒店,也有一个较高的管理职位,如果不按“一年打基础、两年出业绩、三年上台阶”的路径,一步一步做扎实,也难以巩固自己的地位。
酒店员工自我评价 篇9本人性格稳重、开朗、有活力,待人真诚;四年的大学生涯不仅使我学到了一些专业知识如管理,更重要的是塑造了我良好的'个性与学习能力,适应能力,沟通协调能力等。在校内外的学习和实践活动和暑假的实习过程中,所学知识理论和实践得到了一定的结合,自己的能力也在众多磨练中得到了提高,使我的性格不断地变得成熟稳重。现在我知道我还不是最优秀的,但我相信通过我的努力和学习,我一定会如我名一样做一个杰出的人、一名优秀的员工。我将在工作中实现公司的目标与我的人生价值。
酒店员工自我评价 篇10工作认真负责,在收银这个岗位上表现很优秀,得到大家的一致好评。团结员工,品德高尚,平时收银不忙时经常到前厅为顾客服务。
对工作勤勤恳恳,任劳任怨。更有公而忘私,以大局为重的精神,在平时的工作中不仅把自己的本职工作做的精益求精,还能主动协助其它的岗位把工作作好,值得我们好好学习。
对工作认真负责,工作过的几个岗位,产品质量都很稳定,在本岗位不忙的情况下,能主动帮助其他的'岗位,做人更是积极向上,是我们大家学习的模范。
作为领班能吃苦耐劳,服从工作安排,不管调到哪个岗位,从无怨言,在工作中能起到很好的带头作用。
酒店的金牌服务员,也是本店公认的微笑天使,能得到广大顾客的好评,做任何事情从不斤斤计较,每天早上第一个来店堂做卫生,迎接当天的顾客,不愧为优秀员工。
忠于职守,敬业爱岗,做事情认真负责。在本岗位不忙的时候能积极主动地帮助他人,得到大家好评。
酒店员工自我评价 篇11工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获
思想上,自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参加酒店的每次的培训。要求积极上进,爱护酒店的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。
在学习上,严格要求自己,凭着对专业知识和技能的强烈追求,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的'知识,从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。
工作上,本人自**年工作以来,先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过,在去房务中心工作之前,酒店重新装修期间还参加酒店自办的培训,那时候是学习客房的操作技能,不管在哪个部门,都严格要求自己,刻苦钻研业务,就是凭着这样一种坚定的信念,争当行家里手。为我以后的工作顺利开展打下了良好的基础。
酒店员工自我评价 篇12xx年xx月起,我在酒店xx岗位工作。特自我评价如下:
一,工作情况概述,工作目标的完成情况和取得的成绩(详细写哦)
二,思想认识,工作纪律的'遵守情况等
三,存在问题和努力方向(少写哦)
我将在以后工作中,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,严格要求,不断提高
酒店员工自我评价 篇13理论知识和实践经验丰富,实战谈判经验丰富,有一定的销售实战策化能力,有很强的组织协调能力,善于做深入细致的'思想工作,珍惜 人才 ,思维敏捷,口头和书面表达能力很好,擅长将原则性和灵活性有机结合(在增加企业效益方面),具备有效统筹控制全盘工作的综合实力,善于发现问题并及时制定有效方案解决问题,善于稳定和扩大不同层次的客户群(尤其是公款消费、高档商务消费和团队消费),在充分调动并保护员工积极性的同时能有效极力地维护酒店的根本利益,办事周密而果断,在阶段性工作方面有很强的计划性和关于目标指标落实的追踪反馈监督习性,有很强的耐压力和承受力,做人正直公道,没有私心,职业操守很强,个人形象和气质良好等。